Ayam bakar yang gurih dan lezat ^^, cocok dihidangkan kapan saja n dimana saja, Makanan khas Taliwang ini rasanya sudah tidak asing lagi di lidah kita, dan mungkin sering kita nikmati di rumah-rumah makan.
Pingin coba buat sendiri ? .. ini resepnya :) .
Bahan:
1 ekor ayam, dibelah sesuai selera2 sendok makan air jeruk nipis1/2 sendok teh garam200 ml air1 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:7 butir bawang merah4 siung bawang putih4 buah cabai merah [boleh lebih kalau suka pedas]2 cm kencur1 sendok teh terasi1 buah tomat1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam lalu diamkan selama lebih kurang 30 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan ayam dan aduk sampai ayam kaku. Tuangkan air dan masak diatas api kecil sampai ayam tiga perempat matang.
4. Oven sampai matang
0 comments